 |
 الزراعة المستدامة في المناطق الجافة |
|
7
نيسان/أبريل، 2005
|
||
دورة تدريبية للمزارعات حول تحسين إنتاج حليب المجترات الصغيرة
 |
|
السيدة برجيت هارتويل تشرح استراتيجيات تحسين نظم تسمين الأغنام
إلى المشاركين في الدورة التدريبية.
|
وقد صممت الدورة التدريبية لنقل المعرفة المتعلقة بتحسين طرائق جمع الحليب، وصناعة اللبن والجبن والجميد، إلى جانب تحسين استراتيجيات تغذية الحيوان، بما في ذلك استخدام المنتجات الثانوية الزراعية لتحسين تشكيل العليقة، والفطام المبكر للحملان لزيادة كمية الحليب، وتسمين الأغنام وإدارة صحة الأغنام. كما زار المشاركون مرافق تصنيع منتجات الألبان في كلٍّ من قرية برشاية ومشروع الباب، حيث تقوم إيكاردا باختبار تقانات تحسين إنتاجية المجترات الصغيرة باستخدام نهج تشاركي.
وفي ختام الدورة التدريبية، ناقشت المتدربات المعوقات الرئيسة لتصنيع الحليب، وتوافر المصادر العلفية للمواشي، وتحسين إنتاج المجترات الصغيرة. إن الدورة التدريبية لم تقتصر على توفير المعرفة الجديدة للمشاركات فحسب، بل أنها أتاحت للباحثين الفرصة للتعرف على ما هو جديد على صعيد الطرائق والمعوقات، وعملت على تسهيل تبادل الابتكارات وطرائق إنتاج مشتقات الحليب بين المزارعين، تلك المنتجات التي تسعى لتلبية المتطلبات المتزايدة للسوق في سورية والأردن.
وكانت الدورة التدريبية نُظمت من قبل السيدة مونيكا زقلوطة من المشروع الضخم حول تنويع نظم المحاصيل أو المواشي أو كليهما معاً وتحسينها المستدام في المناطق الجافة. وعمل السيد محي الدين هلالي، والآنسة مها عداس (جمع الحليب وتصنيعه)؛ والدكتور صفوح ريحاوي (تحسين نظم تغذية المواشي)؛ والسيدة بريجيت هارتويل (نظم التسمين)؛ والدكتور غسان جسري (صحة الحيوان) كمحاضرين في الدورة التدريبية.
يُعد المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة (إيكاردا)، الذي أُسِّس في عام 1977، واحداً من خمسة عشر مركزاً للمجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية (CGIAR). وتقوم إيكاردا بخدمة العالم النامي ككلّ في مجال تحسين العدس والشعير والفول، كما تعمل على خدمة جميع البلدان النامية في المناطق الجافة في مجال تحسين كفاءة استعمال المياه في حقول المزارعين وإنتاج المراعي الطبيعية والمجترات الصغيرة، وكذلك خدمة منطقة وسط وغربي آسيا وشمالي إفريقيا في مجال تحسين الأقماح الطرية والقاسية والحمص والبقوليات العلفية والنظم الزراعية. وتفيد البحوث التي تجريها إيكاردا في تخفيف وطأة الفقر على مستوى عالمي من خلال زيادة الإنتاجية بالتكامل مع الأساليب المُستدامة في إدارة الموارد الطبيعية. وتواجه إيكاردا هذا التحدي بتنفيذ البحوث وإجراء التدريب ونشر المعلومات ومشاركة نظم البحوث الزراعية والتنموية الوطنية.
تُشكل CGIAR ائتلافاً استراتيجياً يتألف من بلدان ومنظمات إقليمية ودولية ومؤسسات خاصة تقدم الدعم لـ 15 مركزاً للبحوث الزراعية التي تعمل مع المؤسسات الوطنية للبحوث الزراعية ومنظمات المجتمع المدني، بما في ذلك القطاع الخاص.
ويسهم في رعاية المجموعة الاستشارية كل من البنك الدولي، ومنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (FAO)، وبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP)، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية (IFAD). ويقدم البنك الدولي للمجموعة الاستشارية مكتباً للمنظومة في واشنطن العاصمة، كما يقوم مجلس علمي يتخذ من FAO، روما، مقراً لأمانته العامة، بمساعدة المنظومة على تطوير برنامجها البحثي.