الدكتور صفوح ريحاوي يناقش مع المزارعين استخدام التبن المعامل بالأمونيا في التغذية الاستراتيجية للنعاج.

أجرت مجموعتا مزارعين من منطقة الباب، شمال غربي مدينة حلب، مع ممثلين عن مكتب الإرشاد المحلي، زيارة إلى المقر الرئيس لإيكاردا في تل حديا خلال يومي 6-7 كانون الثاني/يناير. وتمثل الهدف من الزيارة في الحصول على معرفة مباشرة حول تقانات محددة سيُصار إلى اختبارها في مجتمعاتهم باستخدام وسائل بحثية تشاركية ضمن مشروع ''بحوث حول النظم المتكاملة لإنتاج المجترات الصغيرة وتقانات تصنيع منتجات الحليب اعتماداً على المجتمع الزراعي،'' تم تصميمه لمساعدة منتجي حليب الأغنام في شمالي سورية على تحسين الدخل لديهم.
وفي طريقهم إلى إيكاردا، كان للزوار وقفة عند قرية برشايا في منطقة الباب، حيث أُطلعوا على تقانات تم اختبارها على مستوى المزرعة المستخدمة من قبل مشروع المجترات الصغيرة الذي تنفذه إيكاردا، والذي يضم طريقة محسَّنة للحلابة من خلال استخدام مصطبة الحلابة التي تسّهل على النساء عناء هذا العمل، وتشغيل معمل لتصنيع الحليب على مستوى الأسرة وذلك لضمان الشروط الصحية والإنتاج الآمن للجبن واللبن.
وفي وحدة الأغنام في إيكاردا، شاهد المزارعون الزائرون مرافق المحطة والبحوث المتواصلة لتحسين تصنيع الحليب، حيث عرض لهم السيد محي الدين هلالي، خبير تقانات الحليب في إيكاردا، استخدام البادئة التجارية لتحسين نوعية منتجات اللبن والجبن التي تضمن الحصول على منتجات مستقرة وصديقة للمستهلك.
كما عرضت برجيت هارتويل، مختصة في إنتاج الثروة الحيوانية، تجارب تغذوية متدنية الكلفة، بما فيها الخلطة العلفية المثالية والتبن المعالج باليوريا لتسمين أغنام العواس، حيث استقطب هذا العرض اهتماماً خاصاً لدى المزارعين الذين يدفعون الكثير في نظم التسمين.

المزارع حسين الصطوف الدالي من قرية أبو جبار، التابعة لمنطقة الباب، يبدي اهتماماً في استخدام البادئة التجارية للحصول على إنتاج أفضل من اللبن.

من جهته، عرض الدكتور صفوح ريحاوي، خبير تغذية الحيوانات، استخدام المنتجات الثانوية لصناعة المكعبات العلفية للتغذية الاستراتيجية للنعاج، وكيفية معاملة التبن باليوريا. وقد يعطي تطبيق الطرائق التغذوية الجديدة إمكانية زيادة الإنتاجية للنعجة والقطيع. وستُستخدم هذه التقانات في تجارب بحوث تشاركية في الباب ضمن اتفاقية ذات شروط محدَّدة تم التعريف بها من قبل الدكتورة مليكة مارتيني، خبيرة الدراسات الاجتماعية-الاقتصادية في إيكاردا.
وقد أعرب الزوار عن سرورهم بالاطلاع على أنشطة بحوث المجترات الصغيرة في إيكاردا، وأبدوا رغبتهم بالتعاون مع المشروع. وضمت المجموعتان رجالاً ونساءً بشكل متعمّد بسبب الأدوار المختلفة التي يلعبها كلا الجنسين في إنتاج الحليب ومشتقاته. وستكون التقانات التي سيجري تطبيقها حساسة تجاه عمل الجنسين.
يعتبر مشروع نظم إنتاج المجترات الصغيرة مسعى مشتركاً متعدد الاختصاصات يضطلع به فريق بحثي يضم مشروعات مجترات صغيرة، ودراسات اجتماعية-اقتصادية، وعلفية يرأسها على التوالي الدكاترة لويس إنغويز، وآدن أو حسن، وأسامو لاربي. وقد تمخض المشروع عن بحوث على مستوى المزرعة تم القيام بها في المنطقة ذاتها خلال السنوات الثلاث السابقة، ويستهدف عمل المجتمع الزراعي بغية اقتناص فرص الأسواق وتحسين دخل المزارعين بصورة فاعلة. كما أسهم ثلاثة علماء يابانيين أيضاً في أنشطة المشروع هذا الذي يحظى بتمويل رئيس من اليابان.

الدكتورة مليكة مارتيني ناقشت شروط اتفاقية خطة البحوث المعتمدة على المجتمع الزراعي.		الفريق البحثي: مزارعون وباحثون من إيكاردا.